Quảng cáo
Biti's: Cách

CHUỖI CUNG ỨNG LÀ GÌ? BÍ QUYẾT GIÚP DOANH NGHIỆP CẮT GIẢM CHI PHÍ VÀ GIA TĂNG LỢI NHUẬN

Kinh doanh Cập nhật 09 tháng 03

Trong môi trường kinh doanh hiện đại, chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa vận hành, cắt giảm chi phí và nâng cao lợi thế cạnh tranh. Để quản trị hiệu quả, doanh nghiệp cần xây dựng một hệ thống linh hoạt, tận dụng công nghệ và duy trì mối quan hệ vững chắc với nhà cung cấp. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những giải pháp thực tế giúp tối ưu chuỗi cung ứng, nâng cao hiệu suất hoạt động và giảm thiểu rủi ro.

Tìm hiểu về chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng là gì?

Chuỗi cung ứng hay supply chain là một hệ thống các tổ chức, con người, hoạt động, thông tin và các nguồn lực liên quan tới việc di chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp hay nhà sản xuất đến người tiêu dùng (consumer). Hoạt động chuỗi cung ứng liên quan đến biến chuyển các tài nguyên thiên nhiên, nguyên liệu và các thành phần thành một sản phẩm hoàn chỉnh để giao cho khách hàng cuối cùng (người tiêu dùng). 

Trong các hệ thống chuỗi cung ứng phức tạp, các sản phẩm được sử dụng có thể tái nhập vào chuỗi cung ứng tại bất kỳ điểm nào giá trị còn lại có thể tái chế được. Chuỗi cung ứng liên kết các chuỗi giá trị.

Thuật ngữ chuỗi cung ứng thường đi kèm với quản trị chuỗi cung ứng có mối liên quan cụ thể đến một hàng hoá nhất định. Tất cả hàng hoá đều có một chuỗi cung ứng riêng biệt và có những đặc điểm các nhau về mạng lưới cấu thành và phương pháp quản trị.

Chuỗi cung ứng là gì

Các thành phần chính của chuỗi cung ứng:

  • Nhà cung cấp: Cung cấp nguyên liệu, linh kiện hoặc dịch vụ cần thiết cho quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng đầu vào cho doanh nghiệp.
  • Nhà sản xuất: Chuyển đổi nguyên liệu thành sản phẩm hoàn chỉnh thông qua các quy trình sản xuất, lắp ráp và kiểm soát chất lượng.
  • Nhà phân phối: Đóng vai trò trung gian, vận chuyển hàng hóa từ nhà sản xuất đến các điểm bán lẻ hoặc kho lưu trữ.
  • Nhà bán lẻ: Tiếp nhận hàng hóa từ nhà phân phối và bán trực tiếp cho người tiêu dùng thông qua cửa hàng, siêu thị hoặc nền tảng thương mại điện tử.
  • Khách hàng: Là người tiêu dùng cuối cùng, quyết định nhu cầu thị trường và ảnh hưởng đến toàn bộ chuỗi cung ứng.

Ví dụ thực tế: Một chiếc điện thoại thông minh trải qua nhiều giai đoạn trong chuỗi cung ứng: nguyên liệu (như silicon, nhựa) được cung cấp từ các mỏ khai thác → sản xuất linh kiện (chip, màn hình) → lắp ráp thành sản phẩm → vận chuyển đến các đại lý → bán đến tay khách hàng.

Tầm quan trọng của chuỗi cung ứng trong nền kinh tế 

Chuỗi cung ứng đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì dòng chảy hàng hóa và dịch vụ. Một chuỗi cung ứng hiệu quả giúp doanh nghiệp:

- Lưu thông hàng hóa nhanh chóng: Chuỗi cung ứng giúp đảm bảo sản phẩm được vận chuyển đúng thời điểm, đúng địa điểm, đáp ứng nhu cầu thị trường kịp thời. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể duy trì lượng hàng ổn định, giảm thiểu tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa, tránh ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.

- Tối ưu chi phí sản xuất, vận chuyển, tồn kho: Một chuỗi cung ứng hiệu quả giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt chi phí từ nguyên liệu đầu vào, sản xuất đến phân phối. Việc tối ưu hóa kho bãi, lựa chọn phương thức vận chuyển hợp lý sẽ giúp tiết kiệm ngân sách, giảm thất thoát và tối đa hóa lợi nhuận.

- Ảnh hưởng đến giá cả và khả năng cạnh tranh: Khi chi phí logistics và quản lý chuỗi cung ứng được tối ưu, doanh nghiệp có thể giảm giá thành sản phẩm, gia tăng sức hấp dẫn với khách hàng. Điều này giúp nâng cao năng lực cạnh tranh, đặc biệt trong các thị trường có nhiều đối thủ và yêu cầu cao về tốc độ giao hàng.

Chuỗi cung ứng đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì dòng chảy hàng hóa và dịch vụ

>>>Xem thêm: Kiến thức Logistics căn bản

Sơ đồ của chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng hiện nay thường dựa vào chuỗi cung ứng quốc tế SCOR (Supply - Chain Operations Reference). SCOR (Supply Chain Operations Reference) là một mô hình quản lý chuỗi cung ứng phổ biến được sử dụng trên toàn thế giới. Nó được thiết kế để cung cấp một khung tài liệu chuẩn cho các doanh nghiệp để quản lý và tối ưu hóa hoạt động của chuỗi cung ứng.

Theo mô hình SCOR, chuỗi cung ứng quốc tế bao gồm bốn phần chính, bao gồm:

- Plan (Kế hoạch): Đây là bước đầu tiên trong quản lý chuỗi cung ứng quốc tế, nơi các doanh nghiệp phải xác định chiến lược và kế hoạch tổng thể cho việc vận hành chuỗi cung ứng của mình. Điều này bao gồm lập kế hoạch và quản lý các yếu tố như sản xuất, vận chuyển, lưu trữ và phân phối sản phẩm.

- Source (Nguồn cung): Bước tiếp theo là quản lý các nguồn cung trong chuỗi cung ứng quốc tế. Nó bao gồm các hoạt động liên quan đến việc tìm kiếm, chọn lựa và đàm phán với các nhà cung cấp khác nhau trên toàn cầu để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng cao cho chuỗi cung ứng.

- Make (Sản xuất): Bước thứ ba là sản xuất sản phẩm hoặc dịch vụ tại các nhà máy hoặc trung tâm sản xuất. Điều này bao gồm các hoạt động liên quan đến quản lý sản xuất, quản lý chất lượng và các hoạt động liên quan đến vận hành máy móc, dụng cụ, vật liệu và lao động.

- Deliver (Vận chuyển): Bước cuối cùng là quản lý các hoạt động vận chuyển, bao gồm lưu trữ, đóng gói, vận chuyển và phân phối sản phẩm cho khách hàng trên toàn thế giới. Điều này bao gồm cả quản lý vận tải và các dịch vụ liên quan đến vận chuyển, bao gồm quản lý đơn hàng, quản lý kho, quản lý dịch vụ khách hàng và quản lý định vị sản phẩm.

Theo mô hình SCOR, chuỗi cung ứng quốc tế bao gồm bốn phần chính

Những thách thức lớn của quản lý chuỗi cung ứng hiện nay

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu đầy biến động, quản lý chuỗi cung ứng và logistics đang đối mặt với nhiều thách thức nghiêm trọng. Các yếu tố như căng thẳng thương mại, đại dịch COVID-19 trước đó và xung đột địa chính trị đã gây gián đoạn nghiêm trọng đến chuỗi cung ứng toàn cầu. Đặc biệt, chi phí logistics tại Việt Nam cao hơn mức trung bình thế giới, làm giảm khả năng cạnh tranh của hàng hóa trong khu vực.

Sự phức tạp và đa dạng của chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng hiện đại bao gồm nhiều bên liên quan, từ nhà cung cấp nguyên liệu, nhà sản xuất đến nhà phân phối và khách hàng cuối cùng. Sự đa dạng về văn hóa, ngôn ngữ và quy định pháp lý tại các quốc gia khiến việc phối hợp trở nên phức tạp hơn bao giờ hết. Các doanh nghiệp cần có hệ thống quản lý linh hoạt để đảm bảo chuỗi cung ứng vận hành hiệu quả.

Sự thay đổi liên tục của nhu cầu khách hàng

Thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng biến động nhanh chóng, buộc doanh nghiệp phải tối ưu hóa quy trình quản lý chuỗi cung ứng để đáp ứng kịp thời và hiệu quả. Hành vi mua sắm thay đổi theo xu hướng thương mại điện tử, đòi hỏi chuỗi cung ứng phải nhanh hơn, linh hoạt hơn để đáp ứng nhu cầu cá nhân hóa của khách hàng.

Sự không ổn định của thị trường

Đại dịch COVID-19 trước đó và các cuộc xung đột địa chính trị đã làm gián đoạn nguồn cung nguyên liệu, đẩy chi phí logistics tăng cao, đặc biệt là trên các tuyến vận chuyển châu Âu và châu Mỹ. Lạm phát và biến động tỷ giá ngoại tệ cũng khiến chi phí nhập khẩu hàng hóa tăng, tạo áp lực lớn lên giá thành sản phẩm và lợi nhuận của doanh nghiệp.

Nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc áp dụng công nghệ hiện đại vào chuỗi cung ứng

Hạn chế trong việc áp dụng công nghệ

Nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc áp dụng công nghệ hiện đại vào chuỗi cung ứng, do hạn chế về nguồn lực và hạ tầng kỹ thuật. Việc triển khai các giải pháp như AI, IoT, Blockchain trong quản lý chuỗi cung ứng đòi hỏi đầu tư lớn, trong khi không phải doanh nghiệp nào cũng đủ khả năng tài chính để thực hiện.

Giới hạn về tài nguyên và nhân lực

Ngành logistics đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực chất lượng cao, ảnh hưởng đến hiệu quả quản lý và phát triển chuỗi cung ứng. Cạnh tranh trong tuyển dụng lao động ngày càng gay gắt, đặc biệt là nhu cầu về chuyên gia trong lĩnh vực phân tích dữ liệu, quản lý vận hành chuỗi cung ứng và tối ưu logistics.

Để duy trì tính cạnh tranh, doanh nghiệp cần ứng dụng công nghệ, tối ưu chi phí logistics và xây dựng chuỗi cung ứng linh hoạt. Việc thích nghi với những biến động thị trường sẽ giúp doanh nghiệp đảm bảo hiệu quả hoạt động trong dài hạn.

>>>Xem thêm: Logistics đầu vào và logistics đầu ra là gì?

10 xu hướng phát triển chuỗi cung ứng nổi bật

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu không ngừng biến động, chuỗi cung ứng đang có sự chuyển mình mạnh mẽ nhằm thích ứng với nhu cầu thị trường và những thách thức mới. Việc ứng dụng công nghệ, tối ưu hóa vận hành và tăng cường tính linh hoạt trở thành những ưu tiên hàng đầu của các doanh nghiệp. Dưới đây là 10 xu hướng quan trọng đang định hình chuỗi cung ứng trong tương lai:

Phân tích dữ liệu lớn (Big Data and Analytics)

Phân tích dữ liệu lớn trong chuỗi cung ứng cho phép doanh nghiệp khai thác triệt để các thông tin về vận chuyển, thu mua và bán hàng để dự đoán xu hướng, hạn chế rủi ro. Bằng cách sử dụng dữ liệu theo thời gian thực, doanh nghiệp có thể tối ưu hóa quy trình vận hành, cải thiện khả năng ra quyết định và nâng cao hiệu suất chuỗi cung ứng. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh thị trường biến động nhanh chóng và đòi hỏi sự linh hoạt cao.

Chuỗi cung ứng số hóa (Digital Supply Chains)

Chuỗi cung ứng số hóa là quá trình tích hợp công nghệ vào toàn bộ hoạt động chuỗi cung ứng nhằm nâng cao hiệu quả vận hành. Công nghệ như Blockchain, AI và IoT đang được áp dụng rộng rãi để cải thiện khả năng hiển thị, tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao tính linh hoạt. Việc số hóa giúp doanh nghiệp phản ứng nhanh hơn trước những biến động thị trường, giảm thiểu sai sót và tăng cường tính minh bạch trong chuỗi cung ứng.

Chuỗi cung ứng số hóa là quá trình tích hợp công nghệ vào toàn bộ hoạt động chuỗi cung ứng nhằm nâng cao hiệu quả vận hành.

Chuỗi cung ứng đàn hồi (Supply Chain Resilience)

Chuỗi cung ứng đàn hồi tập trung vào việc xây dựng khả năng kháng cự và phục hồi trước các rủi ro, bao gồm gián đoạn sản xuất, thiên tai hoặc biến động thị trường. Doanh nghiệp có khả năng thích ứng nhanh sẽ giảm thiểu được tác động tiêu cực, duy trì tính ổn định trong vận hành và gia tăng năng suất.

Trí tuệ nhân tạo và học máy (AI & Machine Learning)

AI và học máy đang trở thành nền tảng quan trọng trong quản lý chuỗi cung ứng hiện đại. Những công nghệ này không chỉ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, quản lý hàng tồn kho mà còn cải thiện khả năng dự đoán nhu cầu. Sự kết hợp giữa con người và robot trong các hệ thống tự động hóa giúp nâng cao năng suất lao động và giảm thiểu sai sót trong vận hành.

Ứng dụng robot trong chuỗi cung ứng

Sự phát triển của công nghệ robot đang thay đổi cách doanh nghiệp vận hành chuỗi cung ứng, đặc biệt trong lĩnh vực kho vận và giao hàng. Robot có thể thay thế con người trong các công việc có cường độ cao như vận chuyển, bốc dỡ hàng hóa và dọn dẹp kho bãi. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao, nhưng về lâu dài, việc sử dụng robot giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí nhân công và nâng cao hiệu quả vận hành.

Bảo mật dữ liệu và an ninh mạng

Với sự gia tăng nhanh chóng của dữ liệu trong chuỗi cung ứng, bảo mật thông tin trở thành một yếu tố sống còn đối với doanh nghiệp. Các cuộc tấn công mạng có thể gây ra rủi ro lớn, ảnh hưởng đến tính minh bạch và độ tin cậy của hệ thống. 

Do đó, nhiều doanh nghiệp đang đầu tư mạnh vào các giải pháp bảo mật như tường lửa, mã hóa dữ liệu và hệ thống giám sát an ninh mạng để bảo vệ thông tin khách hàng và đối tác.

Chuỗi cung ứng tuần hoàn và bền vững

Chuỗi cung ứng tuần hoàn tập trung vào việc tối ưu hóa sử dụng tài nguyên bằng cách tái chế, tái sử dụng và giảm thiểu lãng phí trong quá trình sản xuất. Xu hướng này không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn về bảo vệ môi trường. Nhiều tập đoàn lớn đang triển khai mô hình sản xuất khép kín để gia tăng giá trị kinh tế và sinh thái, hướng đến sự phát triển bền vững.

Chuỗi cung ứng tuần hoàn và bền vững

Logistics thông minh và Internet vạn vật (IoT)

Internet vạn vật đang góp phần nâng cao hiệu suất quản lý chuỗi cung ứng bằng cách cung cấp dữ liệu theo thời gian thực về vị trí, đặc điểm và trạng thái hàng hóa. Doanh nghiệp có thể cải thiện tốc độ giao nhận, giảm thiểu rủi ro mất mát và tối ưu hóa chi phí logistics. Việc ứng dụng IoT vào vận hành kho bãi và giao hàng giúp doanh nghiệp nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối đa hóa hiệu suất hoạt động.

Chuỗi cung ứng nhanh nhạy (Agile Supply Chains)

Khác với chuỗi cung ứng truyền thống, mô hình chuỗi cung ứng nhanh nhạy đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên liên quan để đảm bảo dòng chảy nguyên vật liệu và hàng hóa diễn ra một cách chính xác và hiệu quả. Xu hướng này giúp doanh nghiệp phản ứng linh hoạt trước những thay đổi đột ngột của thị trường, từ đó duy trì tính cạnh tranh và ổn định hoạt động kinh doanh.

10. Xu hướng Nearshoring và Reshoring

Nearshoring (sản xuất tại các quốc gia lân cận) và Reshoring (đưa sản xuất về gần thị trường tiêu thụ) đang trở thành chiến lược quan trọng trong quản lý chuỗi cung ứng. Việc giảm sự phụ thuộc vào các nhà cung ứng xa xôi giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn chi phí vận chuyển và hạn chế rủi ro từ các biến động địa chính trị. 

Theo khảo sát của Thomas, 64% doanh nghiệp tại Bắc Mỹ đã lên kế hoạch chuyển hoạt động sản xuất từ châu Á về Mỹ hoặc Mexico nhằm đảm bảo sự ổn định và tối ưu hóa chi phí.

Phương án xây dựng chuỗi cung ứng hiệu quả trên thực tiễn

Một chuỗi cung ứng được tối ưu hóa từ đầu đến cuối sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất, phát triển bền vững và duy trì lợi thế cạnh tranh. Để đạt được điều đó, doanh nghiệp cần quản trị chuỗi cung ứng một cách hiệu quả nhằm gia tăng giá trị toàn diện. Dưới đây là một số giải pháp giúp cải thiện chuỗi cung ứng:

- Lập kế hoạch chuỗi cung ứng theo thời gian thực: Xây dựng kế hoạch chuỗi cung ứng theo thời gian thực giúp doanh nghiệp phản ứng nhanh với các biến động trên thị trường, thay vì chỉ dựa vào dữ liệu lịch sử. Nếu xảy ra gián đoạn bất ngờ, doanh nghiệp có thể nhanh chóng điều chỉnh chiến lược, giảm thiểu rủi ro và đảm bảo hàng hóa lưu thông ổn định.

Phương án xây dựng chuỗi cung ứng hiệu quả trên thực tiễn

- Ứng dụng công nghệ để cải thiện quy trình: Việc áp dụng công nghệ vào chuỗi cung ứng giúp tự động hóa nhiều khâu quan trọng, từ quản lý dữ liệu đến tối ưu hóa vận hành. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể nâng cao khả năng hiển thị chuỗi cung ứng, giảm thiểu sai sót và nâng cao hiệu quả hoạt động. Lựa chọn các giải pháp phù hợp sẽ giúp cải thiện tốc độ xử lý thông tin, lập kế hoạch chính xác hơn.

- Duy trì mối quan hệ bền vững với nhà cung cấp: Quan hệ hợp tác lâu dài với nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chuỗi cung ứng hoạt động ổn định. Việc duy trì sự giao tiếp hai chiều giữa doanh nghiệp và nhà cung cấp sẽ giúp ngăn ngừa các xung đột, đảm bảo nguồn hàng liên tục và tạo dựng lòng tin giữa các bên.

>>>Xem thêm: Mô hình quản lý chuỗi cửa hàng là gì? Cách quản lý chuỗi cửa hàng hiệu quả

Xây dựng một chuỗi cung ứng hiệu quả không chỉ giúp doanh nghiệp duy trì hoạt động ổn định mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững. Việc áp dụng công nghệ, lập kế hoạch linh hoạt và duy trì quan hệ với nhà cung cấp là những yếu tố quan trọng giúp tối ưu hóa chuỗi cung ứng. Hy vọng bài viết này mang lại giá trị hữu ích, nếu muốn tìm hiểu thêm, hãy tham khảo các bài viết khác trên Kiến Thức Kinh Tế nhé!